Sertéscsülök zöldségekkel hozzávalók:
sertéscsülök
vaj
petrezselyemzöld
brokkoli, paprika, répa, borsó
burgonya
leves
mustár
petrezselyemzöld
bors, só
Sertéscsülök zöldségekkel elkészítése:
Megfőzzük a sertéscsülköt (többet, mint ha párolnánk), majd betesszük a sütőbe pirulni.
A zöldségeket megpirítjuk gyorsan wokban vajjal és petrezselyemmel, megbolondítjuk egy kis chilikrémmel (sambal oelek), és burgonyapürét készítünk. Ötvözzük a bajor konyhát a kínaival.
A krumplisalátát ugyanígy szoktam készíteni, csak majonéz helyett öntetet teszek bele egy kis levesből és mustárból, sózom, borsozom és apróra vágott petrezselyemzöldet adok hozzá.
0 hozzászólás