Sertéshúsból készűlt csorba hozzávalók:
½ kg hús
1 répa
1 paszternák
1 petrezselyemgyökér
1-2 hagyma
1 csészényi rizs
½ l káposztalé
só
Sertéshúsból készűlt csorba elkészítése:
A húst apróra vágva főni tesszük, leszedjük a keletkező habot, hozzáadjuk a megtisztított, megmosott és csíkokra vágott zöldséget. Lassú tűzön főzzük, és amikor a zöldség megpuhult, hozzáadjuk a rizset, sót, a külön felfőzött káposztalét. Összefőzzük, majd lefedve állni hagyjuk kicsit.
0 hozzászólás