Sült túrókolbászkák hozzávalók:
25 dkg túró (félzsíros)
10 dkg vaj
3 tojás
10 dkg liszt
10 dkg zsemlemorzsa
só
1 dl napraforgó étolaj
petrezselyem
késhegynyi reszelt hagyma vagy snidling
Sült túrókolbászkák elkészítése:
A sült túrókolbászkákhoz a túrót, vajat, lisztet, hagymát 2 db tojást, sót összedolgozom, lisztezett deszkán, hüvelyknyi kolbászkákat formálok belőle. 1 db tojást felverek. A kolbászkákat a felvert tojásba mártom, zsemlemorzsában meghempergetem és forró olajban pirosra kisütöm. Petrezselyem zölddel meghintve tálalom.
