Sütőtökös porlós hozzávalók:
Lap
7 evőkanál tej
7 evőkanál olaj
7 evőkanál cukor
1 tojás
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál ecet
400 g liszt
Töltelék
1,5 kg reszelt sütőtök
1 nagy pohár cukor
2 tasak vaníliacukor
Sütőtökös porlós elkészítése:
Tedd egy tágas teflon edénybe a reszelt sütőtököt, cukrot, vaníliacukrot. Gyakori kevergetés mellett, addig hagyd a tűzön, amíg megpuhul a tök. Miután megpuhult, öntsd át egy szűrőbe, hogy csepegjen le a leve. Közben készítsd el a tésztát.
Öntsd egy edénybe a 7 kanál tejet, olajt és cukrot és főzd egy kicsit. Miután kihűlt, add hozzá a tojást, az ecetben elkevert szódabikarbónát, a 400 g lisztet és gyúrj egy nem túl ragadós tésztát a kezeiddel. Oszd kettőbe, majd nyújts két lapot. Tedd az egyik frissen kinyújtott lapot egy tepsibe, borítsd rá a tököt, simítsd el, hogy legyen egyenletes, majd tedd rá a másik lapot. Tedd a tepsit a 175 fokos sütőbe maximum 30 percre.
A sütemény receptet Pocahontas ajánlotta.
Vágd kockákra és szórd be porcukorral. Jó étvágyat.
0 hozzászólás