Szilvaízes derelye hozzávalók:
4 db tojás
500 g liszt
kemény szilvalekvár
zsemlemorzsa
cukor
fahéj
Szilvaízes derelye elkészítése:
A tojásból és a lisztből (száraztésztához hasonló) tésztát gyúrunk, amit fóliába csomagolunk és 1 órára a hűtőbe teszünk.
A 60 perc elteltével a tésztát kivesszük a fóliából és vékonyra nyújtjuk, majd derelyemetszővel kb. 4×8 cm-es csíkokra vágjuk.
Egyik végükre teszünk egy kis szilvalekvárt, majd a másik végüket ráhajtjuk, és a széleket jól összenyomkodjuk.
A derelyéket 8-10 percig főni tesszük.
A zsemlemorzsát serpenyőben, kevés olajban megpirítjuk.
Miután megfőttek a négyzet alakú derelyék, kivesszük az edényből, és beleforgatjuk a zsemlemorzsába.
Tálalhatjuk hidegen vagy melegen is. Megszórhatjuk cukorral és fahéjjal, vagy csak egyszerűen beleforgatjuk a mákba.
A szilvaízes derelye receptet Irenke ajánlotta.
0 hozzászólás