Szilvás krumpli hozzávalók:
4 személyre
80 dkg burgonya
maréknyi aszalt szilva
5 dkg vaj
hagymamártás
paradicsom
petrezselyem
só
Szilvás krumpli elkészítése:
A meghámozott krumplit vágd kis kockákra, forró vajon pirítsd aranysárgára, s sózd meg.
A néhány órára beáztatott és kimagozott aszalt szilvát egy tűzálló tálban keverd a burgonyához.
Az egészet öntsd le bőven hagymamártással, és egy negyed órára tedd a forró sütőbe.
A tálalásnál szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és nyers paradicsomot adj mellé.
0 hozzászólás