Szilveszteri pecsenye Coca Colában hozzávalók:
0,5 l Coca Cola
2-3 kg malaccomb
szegfűszeg
barnacukor
bors
Szilveszteri pecsenye Coca Colában elkészítése:
Egy 2-3 kg-os bőrös malaccombot kevés vízzel hígított kb. fél liter Coca Colaban puhára főzök. Főzés közben néhány szegfűszeget is beleteszek.
A megfőtt pecsenyét megszórom barnacukorral és frissen őrölt borssal.
A sütőt előmelegítem és néhány percre nagyon forró, kb. 240 fokos sütőbe teszem a pecsenyét, hogy a cukor rákaramellizálódjon.
Ez a kólás sertéshús nem hétköznapi ízélmény.
0 hozzászólás