Szirupos félholdak hozzávalók:
Tésztához:
4 tojás
8 evőkanál cukor
4 evőkanál olaj
10 evőkanál tej
1 tasak sütőpor
vanília eszencia
10 evőkanál liszt
Sziruphoz:
1 csésze cukor
1 csésze víz
citromlé
vanília eszencia
Díszítéshez:
100 g kókuszreszelék
Szirupos félholdak elkészítése:
A szirupos félhodakhoz válaszd szét a tojásokat. Verd fel a fehérjéket a cukorral, majd add hozzá a tojássárgájákat, olajat, eszenciát, liszttel összekevert sütőport, és keverd óvatosan össze. Süsd a tésztát 20-25 percig a sütő kiolajozott és kilisztezett tepsijében.
A sziruphoz, tedd a tűzre a vizet a cukorral és főzd, amíg besűrűsödik kicsit. Zárd el a tüzet, és add hozzá az eszenciát és egy fél citrom levét. Ha savanyúbban szereted, facsarj ki egy egész citromot.
Miután kihűlt a tésztalap, kezdj el kis félholdakat vágni belőle, egy kerek forma, vagy egy élesebb szélű pohár segítségével. Forgasd meg a félholdakat a langyos szirupban, majd a kókuszreszelékben.
Tálald egy csésze tejjel vagy kávéval.
A sütemény receptet Pica ajánlotta.
0 hozzászólás