Szójás sült paradicsom hozzávalók:
50 g szója granulátum
1 répa
1 hagyma
2 kanál paradicsomlé
6-7 paradicsom
4-5 kanál olaj
só
bors
csombor
fűszerpaprika
petrezselyem
bazsalikom
Szójás sült paradicsom elkészítése:
A szója granulátumot oda tesszük főni egy liter fűszeres (só, bors, csombor) vizbe, 15 percre. Az apróra vágott hagymát és a reszelt répát oda tesszük két kanál olajba és két kanál vizbe. Ehez hozzáadjuk a szóját, vizet ha kell és a paradicsomlevet, majd ízlés szerint fűszerezzük. Jól összekeverjük és tűzön hagyjuk 5-6 percet, folyamatos kevergetés mellett. A paradicsomokat kiüritjük, majd megtöltjük szójával. Hőálló edénye helyezzük őket, két kanál olajjal meglocsoljuk és 30-35 percre sütőbe tsszük.
Melegen tálaljuk. Különleges egytálétek akár egy böjtnapon.
A szójás sült paradicsom receptet Pica ajánlotta.
0 hozzászólás