Tojásos fasírt szárnyas húsból hozzávalók:

500 g szárnyas zúza

1 kg szárnyas máj

10 tojás

4 csokor kapor

1 csokor petrezselyem

4 csokor zöldhagyma

1 csokor zöld fokhagyma

zsemlemorzsa

fasírt fűszer

bors

 

Tojásos fasírt szárnyas húsból elkészítése:

A zúzát és májat megfőzzük és apróra vágjuk. A zöldségeket is mind apróra vágjuk. Ezután összekeverjük a zúzával és májjal, négy tojással és ízlés szerint megfűszerezzük. Egy tepsit kiolajozunk és kitapétázzuk zsemlemorzsával és beleöntjük az összetételt. A tetejére félbevágott főtt tojásokat helyezünk. Felverünk 2-3 tojásfehérjét, sóval és borssal, és elkenjük a fasírt tetején. Betesszük a sütőbe és 30-35 percig sütjük közepes tüzön.

A fasírtot hidegen tálaljuk.

A tojásos fasírt szárnyas húsból receptet Pica ajánlotta.

0 hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Avatár helyőrzője

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Elkészítési idő: 35 perc