Túró fánk hozzávalók:
25 dkg túró
2 dl tejföl
1 egész tojás
1 csapott mokkáskanál só
ugyanannyi szódabikarbóna
liszt
étolaj
porcukor
pikáns lekvár
Túró fánk elkészítése:
A túrót áttörjük, hozzákeverünk 2 dl tejfölt, 1 tojást, a sót és a szódabikarbónát, valamint annyi lisztet, amennyit a túró felvesz. Jól összegyúrjuk és kb 1-1,5 órát letakarva pihentetjük.
Ujjnyi vastagságúra elsodorjuk és közepes méretű szaggatóval kiszaggatjuk.
Forró olajban mindkét oldalát megsütjük. A fánkokat porcukorral meghintve, pikáns lekvárral tálaljuk.
0 hozzászólás