Varázstekercs szilvával és baconnal hozzávalók:
4 szelet setéscomb
4 szelet baconszalonna
szilva
só, bors, cukor
petrezselyem
kakukkfű
Worchester szósz
Varázstekercs szilvával és baconnal elkészítése:
A feldarabolt szilvát cukorral és egy kis borssal addig sütöm, amíg nem karamellizálódik.
A húst vékonyra verem, fűszerezem, megkenem Worchester szószal és rárakom az elkészített szilvát. Óvatosan feltekerem a húst, figyelve arra, hogy a töltelék ne folyhasson ki. Az így elkészül „gombóckát” körbetekerem a baconszalonnával és hústűvel vagy cérnával átkötözöm.
Kivajazott tepsiben egymás mellé teszem, sajttal vagy/és szilvával szórom meg.
Egy órát sütöm és majonézes zöldséggel tálalom.
0 hozzászólás