Zsemlével töltött paprika

Zsemlével töltött paprika hozzávalók:

8-9 paprika

2 kanál vaj

3 zsemle

½ l tej

2 kanál túró

kapor és petrezselyemzöld

2 kanál tejföl

1-2 tojás

1 hagyma

olaj

Zsemlével töltött paprika elkészítése:

A zsemléket tejbe áztatjuk, kicsavarjuk és tűz felett addig törjük amíg pépszerűvé válik. Kicsit hűlni hagyjuk majd összekeverjük a felvert tojásokkal, a felaprított zöld fűszerekkel, a lereszelt sajttal, a felvágott és vajban megpárolt hagymával.

A paprikákat megtisztítjuk a magtól és jól megmossuk, majd pedig megtöltjük az elkészített keverékkel. Egy tálba egymás mellé helyezzük és egy kevés olajon megpirítjuk őket, majd sütőbe tesszük, vizet öntünk rá és pirosra sütjük.

Zsemlével töltött paprika egyéb:

A töltött paprikákat tejföllel tálaljuk.