Rendszeresen frissítjük a legújabb gasztrotrendekről szóló híreket, szezonális alapanyagokról, fenntartható főzési módszerekről, aktuális éttermi trendekről.
Olyan ötleteket, tálalási technikákat és alapanyag-ajánlásokat kínálunk, amelyekkel a hétköznapi fogások is különlegessé varázsolhatók.
Megoszthatjátok saját ötleteiket, tippjeiket és receptjeiket, így egy közös, inspiráló főzési élmény részeseivé válhattok.
Engedd, hogy az ÖTLETKONYHA legyen a legújabb kreatív társad a konyhában!
Sokszor találkozhatunk a dobozos tej kapcsán hangzatos vagy rejtélyes szakkifejezésekkel, mint az ultrapasztőrözött, az aszeptikus vagy az ultra magas hőmérsékleten kezelt, de a pontos jelentésükről kevesebbszer esik szó. A legérthetetlenebb kérdés pedig mai napig ott Bővebben...…
Érdekes ötlettel állt elő egy környezetbarát tisztítószereket gyártó cég: az óceánból kihalászott műanyag szemétből készít mosogatószeres flakonokat. Hogy hogyan lesz egyszerre tisztább a tányér és az óceán? Nagyon egyszerű: az Óceán Flakonokkal. Semmi mást nem Bővebben...…
Vajon mi az eltérés a hagyományos szalonna és a bacon szalonna között? Milyen szalonna típusok vannak? Mire figyeljünk vásárláskor? Katona Gergőt, hús mester választ ad a kérdésre és bemutatja a szalonna típusokat. A bacon szó magyarul Bővebben...…
Végre itt a karalábé szezonja, amikor friss, finom karalábékkal telnek meg a piaci standok, és kedvünkre válogathatunk az ízes zöldségek közül. Érdemes azonban néhány alapszabályt a vásárláskor is betartani, hogy elkerüljük a kellemetlen csalódásokat. A Bővebben...…
Akár a zöld (fehér) színű karalábét, akár a lilát választjuk, mindenképpen jól járunk, hiszen júniusban igazán friss és fiatal zöldségekre tehetünk szert a piacon. De mit kezdjünk vele a konyhában? Miért használjuk a karalábét? A Bővebben...…
A befőzés mára már nem csak a tapasztalt könyhatündérek kiváltsága, bárki tehet el finom lekvárokat, befőtteket és szörpöket télire. De minek mikor is van a szezonja? Június bodzavirág egres (piszke) eper málna rebarbara spárga szeder Bővebben...…
Azon kívül, hogy a méz édesítőszer és rendkívül jó gyógymód meghűlés esetén, azt is érdemes tudni, hogy a bőrödre, a hajadra is kenheted, sőt, vágyfokozóként is használhatod. A méz a karrierjét valamikor több ezer évvel Bővebben...…
A sztívia leveleiből készült kivonat akár 200-300-szor édesebb lehet a cukornál. Mindezt úgy, hogy egyáltalán nem tartalmaz kalóriát és szénhidrátot. A sztívia az emberi szervezetre pozitív hatással rendelkező növények egyike, édesítő hatása miatt hívhatjuk akár Bővebben...…
Álmosan hullanak odakint a falevelek, egyre gyengül a napsugár ereje, de hogy te most is jól érezhesd magad a bőrödben, adunk pár bőrápolási tippet! Az alább felsorolt arcpakolás mindegyike kifejezetten a száraz bőrtípusba tartozó lányok Bővebben...…