Besztercei szilva befőtt hozzávalók:
2300 gr besztercei szilva (tisztított)
100 ml víz
500 gr cukor
1 csomag gél fix a befőtthöz + 2 evőkanál cukor
Besztercei szilva befőtt elkészítése:
Megtisztítottuk a szilvákat. Robottal felszeleteljük.
Egy tálba betesszük a vizet és a cukrot egy kicsit megkavarjuk majd hozzátesszük a szilvákat
10 percenként megkavarjuk amíg a színe lila nem lesz. Amikor lila lett hozzáadjuk a gél fixet a 2 evőkanál cukorral.
Hagyjuk egyet forrni majd levesszük a tűzről.
2,6 liter dzsemet kapunk azaz 4 db 400 ml-es befőttesüveget és 2 db 500 ml-es befőttesüveget.
A receptet Misha ajánlotta.
0 hozzászólás