Csokis-diós muffin hozzávalók:
130 g vaj
100 g porcukor
3 tojás
apróra vágott dióbél
250 g liszt
1 csomag sütőpor (10 g)
130 ml langyos tej
csokoládé darabkák
2 csomag vaníliacukor
1 citrom reszelt héja
1 csipet só
Csokis-diós muffin elkészítése:
Az egész tojásokat a porcukorral, vaníliacukorral és egy csipet sóval egy tálba tesszük. Jól összekavarjuk, míg mérete megkétszereződik.
Hozzáadjuk a sütőporral összekevert lisztet. Miután a lisztet hozzáadtuk, folyamatosan kavargatva hozzáadjuk a langyos tejet, citromreszeléket, és a megolvasztott, lehűtött vajat. Addig kavargatjuk a masszát, amíg habos lesz, majd beletesszük a csokigolyókat is.
Előkészítjük a muffinformákat, kivajazzuk és lisztezzük. Háromnegyed részét megtöltjük. Tetejére lisztezett dió darabkákat szórunk.
175ºC-os sütőben 30-35 percet sütjük Forrón kiszedjük a formákból.
A diós-csokis muffin receptet Pocahontas ajánlotta.
0 hozzászólás