Amerikai krémes hozzávalók:
Tészta
10 tojás sárgája
30 dkg cukor
30 dkg liszt
1,5 csomag sütőpor
3 evőkanál kakaó
23 kanál víz
Krém
4 csomag vaníliapuding
10 tojás fehérje
7,5 evőkanál porcukor
Hab
0,5 l Hulala tejszín
2 habfixáló
Amerikai krémes elkészítése:
A tojássárgákat, a cukrot, a lisztet, a sütőport, a kakaót és a vizet összekavarjuk és 25-30 percig sütjük.
A pudingokat sűrűre főzzük és még forrón hozzákavarjuk a tojásfehérjék felvert habját és a porcukrot.
A forró tésztára kenjük és kb 7-8 perc alatt narancssárgára sütjük.
Az amerikai krémes tetejére kerülhet tortareszelék.
0 hozzászólás