Hamburgi gombasaláta hozzávalók:
4 személyre
30 dkg gomba
10 dkg póréhagyma
1 csokor petrezselyem
1 fej saláta
10 dkg uborka
só, bors
majonéz
1 citrom leve
2 tojássárgája
1 evőkanál mustár
2 dl olaj
1 dl tejföl
1 fej lilahagyma
1 csokor kapor
Hamburgi gombasaláta elkészítése:
Tisztítsd meg a zöldségeket, a gombát vágd cikkekre, a többit pedig kockákra.
Keverőtálban verd habosra a tojássárgákat a mustárral.
Vékony sugárban csorgasd hozzá az olajat.
Az így kapott majonézalapba keverd bele a tejfölt, a citrom levét és a darabolt zöldségeket.
Ízesítsd sóval és őrölt borssal.
A hamburgi gombasaláta köretként szolgál de fogyasztható csak pirítóssal is.
0 hozzászólás