Mozzarellával töltött paradicsom hozzávalók:
4 nagy paradicsom
1 evökanál olívaolaj
10 dkg mozzarella sajt
1 evökanál tejszín
só, őrölt bors
majoránna
tárkony
rozmaring
kakukkfű
Mozzarellával töltött paradicsom elkészítése:
A megmosott paradicsomok tetejét levágjuk, húsukat óvatosan kivájjuk, belsejüket megsózzuk, megborsozzuk.
Egy tűzálló tálat kikenünk az olívaolajjal, belehelyezzük a paradicsomokat.
2 paradicsom húsát tálba tesszük, és hozzáadjuk a lecsepegtetett, apróra vágott mozzarellát. Összekeverjük, és a fenti fűszerekkel ízesítjük. Beleöntjük a tejszínt és botmixerrel összedolgozzuk.
A paradicsomokat megtöltjük a masszával, és előmelegített sütoben 220°C-on kb. 15 percig sütjük, míg a sajt meg nem olvad.
0 hozzászólás