Rántottleves hozzávalók:
4 személyre:
3 dkg liszt
3 dkg vaj
köménymag
só
pirított zsemlekocka
Rántottleves elkészítése:
A lisztből és a vajból készítsünk rántást. Amikor már barnul, adjunk hozzá egy kiskanálnyi (darálatlan) köménymagot, s hagyjuk, amíg kicsit az is megpirul.
A rántást ekkor öntsük fel 1,2 liter vízzel (ha van, csontlével), sózzuk meg, s alaposan forraljuk össze. (A végén át is szűrhetjük, hogy megszabaduljunk a köménydaraboktól.)
Tálaláskor pirított zsemlekockát kínáljunk hozzá.
0 hozzászólás