Hercegnőburgonya hozzávalók:
1 kg burgonya
4 tojássárgája
1 dl tejszín
25 dkg reszelt sajt
1 kávéskanál mustár
frissen őrölt bors
Hercegnőburgonya elkészítése:
A sütőt forróra előmelegítjük (210°C). A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, sós vízben megfőzzük, leszűrjük és áttörjük.
A tojássárgákat a tejszínnel, a sajttal, a mustárral és a borssal simára keverjük és a burgonyához adjuk.
Kivajazunk egy tepsit, és a nyomózsákba töltött burgonyából kis „csókokat” nyomunk rá. 20 perc alatt aranysárgára sütjük.
Természetesen nem muszáj csók formában megsütni, ez alakítható igényeink szerint.
0 hozzászólás