Citrommártás hozzávalók:
1 citrom leve
4 dkg vaj
4 dl tej
4 csapott evőkanálnyi liszt
1 kávéskanálnyi reszelt citromhéj
Citrommártás elkészítése:
A felhevített vajra szitáld rá a lisztet, keverd el benne, majd lassan – továbbra is kevergetve – öntsd hozzá a tejet.
Addig főzd, amíg besűrűsödik.
Azután tedd bele a citrom levét és a héját, majd ízesítsd cukorral, egy csipetnyi sóval, végül még egyszer forrald össze.
0 hozzászólás