Kapormártás hozzávalók:
só ízlés szerint
ecet ízlés szerint
2 dl tejföl
2 evőkanál finom liszt
2 csokor kapor
Kapormártás elkészítése:
Az apróra vágott kaprot annyi vízben főzzük meg, amennyi éppen ellepi, majd a liszttel kevert tejföllel behabarjuk.
Ecettel savanyítjuk és még egyszer felforraljuk.Ízlés szerint sózzuk.
Kifőtt marhahúshoz vagy tükörtojásra öntve nagyon finom, de ezzel öntjük le a töltött tököt is.
0 hozzászólás