Zsiványpecsenye fóliában, nyárson sütve hozzávalók:
40 dkg sertéscomb
20 dkg húsos szalonna
4 nagy burgonya
4 nagy vöröshagyma
2 zöldpaprika
1 mokkáskanál őrölt bors
só
Zsiványpecsenye fóliában, nyárson sütve elkészítése:
A sertéscombból kis szeletkéket vágunk. A meghámozott burgonyát és hagymát felkarikázzuk. A zöldpaprikából és a szalonnából nagyobb négyszögletes szeleteket vágunk.
Megsózzuk az alapanyagokat, és váltakozva nyársra húzzuk. Borssal körbehintjük és fóliába csavarjuk, a fólia két végét jól összenyomjuk.
Parázs fölött, állandóan forgatva elkezdjük sütni. Mikor a burgonya is megpuhult, levesszük a fóliát és rövid idő alatt színesre, kissé ropogósra sütjük.
0 hozzászólás