Párizsi-kosárka hozzávalók:
4 szelet vastagabb párizsi
4 tojás
kevés vaj vagy olaj a sütéshez
petrezselyemzöld
só
Párizsi-kosárka elkészítése:
A párizsi szeleteket egy kevés forró vajban, vagy olajban egyik felén megsütjük. A párizsi a sütés következtében kis kosárka formát vesz fel, ezeket megforgatjuk és ebbe ütjük bele egyenként a tojásokat.
Kicsit sózzuk és gyenge tuzön 3-4 percig fedő alatt sütjük, majd fedő nélkül a tojások dermedéséig.
Megszórjuk petrezsemmel és forrón, friss kenyérrel tálaljuk.
0 hozzászólás