Sáfrányos-csirkés rizs hozzávalók:
4 személyre
2 zacskó gyorsrizs
15 dkg zöldborsó
10 dkg zöldbab
20 dkg csirkemell
15 dkg sárgarépa
só, bors, vegeta
késhegynyi valódi sáfrány
1 csokor petrezselyemzöld
Sáfrányos-csirkés rizs elkészítése:
A rizst sáfrányos, vegetás vízben kifőzzük. Lecsepegtetjük, majd keverőtálba tesszük.
Hozzáadjuk a finomra vágott petrezselyemzöldet, a sós vízben előfőzött zöldborsót, a zöldbabot, a kockára vágott sárgarépát.
A csirkemellet kis kockára vágjuk, kevés olajon lepirítjuk és a rizshez adjuk.
Jól összekeverjük, és sóval, borssal ízesítjük.
Használhatunk hozzá fűszerként zsályalevelet és kakukkfüvet is.
Ha különleges egytálételeken gondolkozunk, ezt válasszuk.
0 hozzászólás