Sonkás szűzérmék hozzávalók:
25-30 dkg sertés szűzpecsenye
25 dkg főtt füstölt sonka vagy tarja
mokkáskanálnyi zsálya
só, bors
liszt a bundához
Sonkás szűzérmék elkészítése:
A szűzpecsenyét és a sonkát/tarját kis érmékre vágjuk.
Sózzuk, borsozzuk és meghintjük zsályával. Egy szelet szűzérmére ráteszünk egy szelet sonkát és fogvájóval megtűzzük. Lisztbe forgatjuk és a 180 fokra felhevített olajban 1-2 perc alatt kisütjük.
A sonkás szűzérméket almás tormamártással és burgonyapürével kínáljuk. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthetjük.
0 hozzászólás