Hagymás csirkecomb hozzávalók:
4-4 db alsó és feso csirkecomb
3 fej vöröshagyma
1 csokor petrezselyemzöld
3 evőkanál olaj
1 evőkanál citromlé
kevés liszt
tojás
zsemlemorzsa
só, bors
Hagymás csirkecomb elkészítése:
A vöröshagymákat megtisztítjuk, egyet megreszelünk, a másik kettőt felkarikázzuk.
A reszelt hagymát összekeverjük a finomra aprított petrezselyemmel, az olajjal, a citromlével, a borssal, sóval.
A kettévágott combokat a hagymás krémmel vastagon megkenjük.
Legalább két órán keresztül, letakarva érleljük.
Majd bundázzuk oket és szép pirosra sütjük.
A hagymakarikákat ugyancsak belisztezzük, és ropogósra sütjük.
Salátával és burgonyapürével tálaljuk.
0 hozzászólás