Pulykamell-szeletkék nyárson hozzávalók:
60 dkg pulykamell
1 doboz ananászkonzerv
2 piros alma
1 mokkáskanál currypor
2-3 evőkanál olaj
só
Pulykamell-szeletkék nyárson elkészítése:
A kicsontozott és bőrétől megtisztított pulykamellet vékonyan felszeleteljük, majd kb. 4×8 cm-es csíkokra vágjuk, s megsózzuk.
Minden pulykamell-csíkba egy-egy kisebb ananászdarabot hajtunk, majd ezeket csupasz ananászcikkekkel váltakozva nyársra húzzuk.
A nyárs elejére és végére egy-egy vastag almaszeletet húzunk.
Curryporral körben meghintjük, olajjal megkenjük és hamvadó parázs fölött, rövid idő alatt színesre megsütjük.
0 hozzászólás