Rántott sonka hozzávalók:
nyers sonka (füstölt hús)
tej
liszt
tojás
zsemlemorzsa
zsír vagy olaj
Rántott sonka elkészítése:
A sonkát vágd félcentis szeletekre és azokat áztasd be tejbe fél-egy órára. Ha kell, félidőben rakd át a húsok halmát, hogy a tej mindenhol jól érje a szeleteket.
Majd a sonkát csorgasd le, és szalvétával töröld szárazra.
A szeleteket forgasd lisztbe, felvert tojásba, majd morzsába, s bő, forró zsiradékban süsd ki.
0 hozzászólás