Sült pulykamell gyümölcsmártással hozzávalók:
1 kg pulykamell filé
1 evőkanál olaj
5 dkg marhaszegy
50 dkg körte
1 dl bor
cukor
fahéj
szegfűszeg
Sült pulykamell gyümölcsmártással elkészítése:
A pulykamellet sózzuk, olajozzuk, s beborítjuk a füstölt szeggyel. Sütőzacskóban arany barnára sütjük.
A mártáshoz kis lábasban 1 dl borban főni tesszük a kockára vágott gyümölcsöt a fűszerekkel.
Rövid ideig pároljuk, majd turmixszal összekeverjük. Szeletekre vágva burgonyapürével tálaljuk.
0 hozzászólás