Szalonnás virslifalatok nyárson hozzávalók:
6 pár bőrös virsli
12 dkg főtt
húsos kolozsvári szalonna
2 zöldpaprika
2 piros színű zöldpaprika
só
Szalonnás virslifalatok nyárson elkészítése:
A virsliket három egyforma darabra vágjuk, s egyenként vékony szalonnaszeletekbe csavarjuk. A zöldpaprikákat széles csíkokra vágjuk, majd megsózzuk.
A szalonnába csavart virsliket felváltva a kétféle színű zöldpaprikával nyársra húzzuk. Hamvadó parázs fölött – többször forgatva – egyenletesen megsütjük.
0 hozzászólás