Zöldséges-burgonyás csirke sütőben hozzávalók:
egy egész csirke (bontott)
1 kg burgonya
2-3 szem paradicsom
1-2 db fehérpaprika
1 nagy fej vöröshagyma
4-5 gerezd fokhagyma
só, bors
majoranna
kakukkfű
zellerzöld
Zöldséges-burgonyás csirke sütőben elkészítése:
Megtiszítom a burgonyát és kb. 1/2 cm-es tallérokra vágom. A paradicsomot, paprikát, hagymát szintén tallérokra aprítom.
A tepsi alját kevés zsirral meglocsolom és arra rakom rá két rétegben a burgonya felét. Ezt a burgonyaréteget tetszés szerint befűszerezem, megsózom és rárakom a vöröshagymát, a paprika és paradicsom nagyobbik részét, egy kevés fokhagymával megszórom.
Elhelyezem a csirke darabjait az alsó rétegen és újfent megfűszerezem, megsózom, tetszés szerint rakok rá paradicsomot és/vagy paprikát, zellerzöldet.
A tepsit légmentesen lezárom (alufólia) és a sütőben – attól függően, meg volt-e főzve a csirke elotte – egy-másfél óráig sütöm.
A fóliát el kell távolítani az első fél-háromnegyed óra után.
0 hozzászólás