Diós pulykamell hozzávalók:
4 személyre
60 dkg kicsontozott pulykamell
10 dkg darált dió vagy mogyoró
1,5 dl tejszín
2-3 gerezd fokhagyma
olaj
őrölt fehér bors
só
Diós pulykamell elkészítése:
A húst vágd ujjnyi csíkokra.
Hevíts kevés olajat, dobd rá a húst, s addig keverd-forgasd, amíg egyenletesen ki nem fehéredik.
Ekkor sózd meg, s add hozzá az összetört fokhagymát és a darált diót.
Néhány percig (kevergetve) így pirítsd, majd vedd vissza a tüzet, keverd bele a tejszínt, borsozd meg, s lefedve párold, amíg a hús meg nem puhul.
0 hozzászólás