Tavaszi csirke hozzávalók:
1 db közepes méretű csirke
1 fej hagyma
25 dkg zöldborsó
4-5 sárga es fehérrépa
1 dl tejföl
só, bors, paprika
Tavaszi csirke elkészítése:
A csirkét feldaraboljuk, fokhagymás olajban megforgatjuk, befűszerezzük és egy mély tepsibe vagy hőálló tálba (a tál szélén) szorosan elrendezzük.
A tál közepére, kitöltve a csirkék által körűlölelt helyet, először a negyedekre vágott hagymát, majd az ujjnyi karikákra vágott répát, végül a zöldborsót rakjuk le.
A zöldséget is megborsozzuk és paprikázzuk, majd meglocsoljuk kb. 1-1,5 dl olajjal.
1-1,5 órai sütés útan, s ha a csirke megpuhult, a zöldségre raöntjük a tejfölt, s még 5 percig sütjük.
Rizzsel vagy rakott krumplival tálaljuk.
0 hozzászólás