Habos teasütemény hozzávalók:
40 dkg liszt
25 dkg margarin
4 tojás sárgája
1/2 csomag sütőpor
7 dkg cukor
1 citrom héja
1 csomag vaniliás cukor
Krém
4 tojás fehérje
30 dkg porcukor
20 dkg kókusz zselés cukor
Habos teasütemény elkészítése:
A tésztához valókat összegyúrjuk. A legkisebb pogiszaggatóval picinyke köröket szaggatunk ki (ennek hiányában egy likőrös pohár is megteszi). Kikent tepsibe tesszük.
A tojások fehérjét a porcukorral gőz fölött felverjük, beletesszük a kókuszt, majd nyomózsákból minden tészta tetejére nyomunk a krémből. Zselés cukrokat elnegyedelünk, és minden halom tetejére egy negyedet teszünk.
Előmelegített sütőben sütjük. (Nekem sosem elég a krém, a többit vagy lekvárral megtöltve tálalom, vagy másfél adag krémet csinálok.)
0 hozzászólás