Almás hús hozzávalók:
80 dkg sertéshús
5 db alma
1 kávéskanál liszt
1 dl bor
1 késhegynyi bazsalikom
tárkony
Almás hús elkészítése:
A sült sertéshúst egy darabban, saját levében felforrósítjuk, a megtisztított, cikkelyekre vágott almát köré rakjuk, és öt percig pároljuk.
A lisztet a borban simára keverjük, a pecsenye levébe öntjük. Ezután a húst kivesszük a lábasból, és deszkán felszeleteljük.
A szeleteket visszatesszük a lábosban lévő lébe, bazsalikommal, tárkonnyal ízesítjük, és még öt percig forraljuk.
0 hozzászólás