Sajtos csirkemell hozzávalók:
2-3 szelet csirkemell filé
2 kiskanál olaj
Fűszerek
bazsalikom
oregano
rozmaring
pirospaprika
bors
esetleg egy kis fokhagyma
chilli por
sajt
Sajtos csirkemell elkészítése:
A csirkemellet megmossuk és leszárítjuk. Az olajban elkeverjük a fűszereket és bekenjük vele a hússzeleteket. Ha van rá módunk egy ideig a hűtőben érleljük. Teflon serpenyőben felmelegítünk és beletesszük. Mindkét oldalát készre sütjük. Ha megsült egy teflon tepsibe tesszük és sajtot halmozunk a tetejére.
A sajt lehet mozzarella vagy esetleg trappista. (az előző kettőben kevesebb a kalória, így én inkább azt ajánlom) 200fokon készre sütjük, vagyis addig míg a sajt el nem kezd pirulni.
Idénysalátával nagyon finom és tápláló ebéd. Azok is szívesen fogyasztják akik nem diétáznak, nekik valamilyen krumplit ajánlok hozzá.
Én mindig csak a végén sózom meg, így finom puha marad a hús.
0 hozzászólás