Töltött tök hozzávalók:
2 tök
30 dkg sertéshús
15 dkg rizs
fűszerek
kapormártás
Töltött tök elkészítése:
Két kisebb, hosszúkás tököt lehámozzuk, keresztben kettévágjuk, szivacsos belét óvatosan kiszedjük.
30 dkg sertéshúsból és 15 dkg rizsből olyan tölteléket készítünk, mint amilyet a töltött paprikához szokásos. Ezzel béleljük ki a négy félbevágott tököt.
Nagy lábasban helyezzük el a darabokat. Annyi vizet öntünk hozzá, hogy félig ellepje, ízlés szerint sóval és finomra vágott kaporral fűszerezzük.
Óvatosan főzzük az alsó, majd megfordítva, a másik oldalán.
Ha megfőtt, kiemeljük levéből, tejfölös kapormártást készítünk, majd a már felszeletelt tököt leöntjük a forró mártással.
0 hozzászólás