Marhahúsleves csirkemájjal hozzávalók:

60 dkg marhalábszár

1 velős csont

8 db csirkemáj

1 csomag zöldség

1 db karalábé

1 negyed zeller

só, bors

őrölt bors

levestészta

Marhahúsleves csirkemájjal elkészítése:

A csirkemájas marhahúsleveshez a megmosott húst feldaraboljuk, s fazékba tesszük. 2,5 liter vízzel felengedjük. Főzés közben lehabozzuk. Befűszerezzük.

Amikor a húsok kezdenek feljönni, beletesszük a zöldségeket.

Lassú tűzön 2,5 órát főzzük. Ha a hús s a zöldség megpuhult, beletesszük a csirkemájat a levesbe, s 5 percig főzzük.

Tálalásnál külön adjuk a tésztát, a zöldséget, a húst és a májat. Az igazi marhahúslevesbe vékony cérnametélt való. Férfiaknak ajánlott egy csipetnyi Erős Pista.

0 hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Avatár helyőrzője

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Elkészítési idő: 180 perc