Kókuszos csirkemellfilé hozzávalók:
2 db csirkemellfilé
2 tojás
10 dkg zsemlemorzsa
10 dkg kókuszreszelék
A fűszerezéshez:
őrölt fehér bors
őrölt gyömbér
kevés só
liszt
Kókuszos csirkemellfilé elkészítése:
A csirkemellfilét hosszúkás szeletekre vágjuk, kissé megsózzuk és megborsozzuk őket, majd pár percig állni hagyjuk.
Közben a tojásokat felverjük, és ízlés szerint gyömbérrel, sóval, borssal ízesítjük. A kókuszreszeléket összekeverjük a zsemlemorzsával.
A húsdarabokat lisztbe forgatjuk, majd a fűszeres tojásba, azután pedig a kókuszos zsemlemorzsába. Amikor ez kész, ismét a tojásba, majd pedig a kókuszos morzsába forgatjuk a hússzeleteket, és végül forró olajban kisütjük őket.
Köretként mazsolás rizst adhatunk hozzá.
0 hozzászólás