Pékleves hozzávalók:
25 dkg kenyérszelet
1,5 liter húslé
1 fej vöröshagyma
csipetnyi köménymag
4 babérlevél
5 dkg reszelt füstölt sajt
1 dl tejföl
5 dkg vaj
4 szelet pirítós
Pékleves elkészítése:
A kenyeret beáztatjuk, és a húslevesben feltesszük főni. Köménymaggal, reszelt hagymával, babérlevéllel és a füstölt sajttal ízesítjük.
10 perc főzés után áttörjük a levével együtt, majd 1 dl tejföllel és 5 dkg vajjal elkeverve felforraljuk.
A levest forrón csészében egy-egy szelet pirítóssal adjuk asztalra.
0 hozzászólás