Sajtos sörkifli hozzávalók:
1 kg liszt
15 dkg élesztő (3 csomag)
5 dl langyos tej
2 dl étolaj
1 evőkanál só
2 evőkanál cukor
15 dkg sajt
Töltelék:
25 dkg sütőmargarin
A tetejére:
tojás
reszelt sajt
Sajtos sörkifli elkészítése:
A tejben elkeverjük a cukrot, beletesszük az élesztőt, felfuttatjuk. A sót elkeverjük a liszttel, és az összes hozzávalót összedolgozzuk. Fél órát letakarva kelni hagyjuk.
Amikor megkelt, kisebb darabokat vágunk le belőle, kör alakúra kinyújtjuk, és 8 részre vágjuk. A margarint kockákra vágjuk, egy kis darabot a cikk szélesebb, felére teszünk, és feltekerjük kifli formára. Tetejét tojással megkenjük, és reszelt sajttal megszórjuk. 10 percet még a tepsin hagyjuk pihenni.
180 fokon szép pirosra sütjük.
Másnapra is finom puha marad.
0 hozzászólás