Sült túrós tészta hozzávalók:
50 dkg túró
1 nagy pohár tejföl + 1 kis pohár tejföl
10 dkg szalonna
tészta ízlés szerint
só
kevés tej
Sült túrós tészta elkészítése:
A szalonnát zsírjára pírítjuk. A tésztát sós vízben kifőzzük. A túrót a kis pohár tejföllel összekeverjük, sózzuk.
A kifőtt tésztát összekeverjük a szalonnával és a zsírjával, majd egy tűzálló tálba tesszük. Hozzákeverjük a tejfölös túrót, és közepesen előmelegített sütőbe tesszük.
Míg sül, a nagy pohár tejfölt felhigítjuk annyi tejjel, hogy csak kicsit legyen folyós.
Amikor a szalonna sercegni kezd (kb. 10 perc után), akkor leöntjük a tejes tejföllel.
Még kb. 10 percig sütjük (enyhén pirulásig), majd kivesszük a sütőből. Forrón tálaljuk.
Sokkal ízletesebb és ropogósabb lesz, ráadásul pillanatok alatt elkészül.
0 hozzászólás