Almás és kekszes sütemény hozzávalók:
1,5 kg alma
300 g keksz
5 tojás
4 evőkanál olaj
150 g liszt
200 g vaj
3 evőkanál búzadara
250 g cukor
citromhéj
só
fahéj
Almás és kekszes sütemény elkészítése:
Ehhez a süteményhez használhatsz bármilyen tepsit, de ha valami különlegeset akarsz, válassz különböző sütemény formákat: torta forma, muffin forma, kerek vagy négyszögletes.
Olvassz meg 50 g vajat és add hozzá a cukrot és az előre lereszelt almát.
Párold az almát 4-5 percig, amíg megpuhul egy kicsit, majd adj hozzá 2 kiskanál fahéjat és egy kis vaníliás cukrot ha akarsz.
Keverd jól össze, majd hagyd még 3-4 percet a tüzön. Miután leveszed, add hozzá a búzadarát és kavard össze. Hagyd kihűlni az almát.
A megmaradt olvasztott vajjal kikenjük a tepsit, majd rátesszük az összetört kekszet.
A sütemény alapot 5 tojásból készítjük. Készítünk egy szirupot 200 g cukorból és 8 evőkanál vízből.
A tojás fehérjét felverjük egy kis sóval és mikor a szirup felforrt hozzáadjuk a felvert habhoz.
Majd hozzáadjuk a tojássárgáját, 4 evőkanál olajat, lisztet és végül a citromhéjat.
Az almákat a keksz darabokra tesszük és ráöntjük a tésztát.
Előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig sütjük.
Amikor kihűlt kivesszük a tepsiből és négyzetekre vágjuk.
Meg lehet hinteni vanílias cukorral.
0 hozzászólás