Zöldséges csirke hozzávalók:
8 darabra vágott csirke
nagy kockákra vágott burgonya (én kis aranyburgonyákat használtam, és kettőbe vágtam)
piros és zöld kaliforniai paprika
karikákra vágott hagyma
nagy kockákra vágott tök
3 cikk zúzott fokhagyma
só, bors
fűszerek ízlés szerint: kömény, korianderpor, kapor
sűrített paradicsom
Zöldséges csirke elkészítése:
A csirkét és a zöldségeket egy tálba tesszük, majd megsózzuk, borsozzuk, hozzáadunk egy leveskockát is, és annyi vizet töltünk rá, hogy a zöldségeket ellepje.
A húst a zöldségekre helyezzük, majd lelocsoljuk olívaolajjal.
400 fokra előmelegített sütőbe helyezzük.
Mikor már majdnem kész vannak, két kanál sűrített paradicsomot összekeverünk vízzel vagy a tálból kivett szafttal, majd ráöntjük a csirkés zöldségekre. Kicsit megrázzuk a tálat, hogy az egész összekeveredjen.
A zúzott fokhagymacikkeket 10 perccel a vége előtt rátesszük a csirkére. A végén rászórjuk a zöldfűszereket, és rizzsel tálaljuk.
Aki még szeretne zöldségeket adni hozzá, kipróbálhatja répával és zellerrel.
A zöldséges csirke receptjét sarah_nc ajánlotta.
0 hozzászólás