Tojásos-fűszeres krumplipüre hozzávalók:
8 közepes burgonya
paradicsom
zöldpetrezselyem
só
paprika
2 hagyma
4 tojás
Tojásos-fűszeres krumplipüre elkészítése:
Készíts burgonyapürét, amihez gyorsan keverd hozzá az apróra vágott hagymát, sót, édes paprikát.
Helyezd ezt a keveréket egy olvasztott vajas serpenyőbe és egy kanállal vájj 4-5 mélyedést, majd ezekbe törd bele a tojásokat.
Tedd a serpenyőt a forró sütőbe.
Amikor a fehérje megalvadt, helyezz a tojások közé néhány paradicsomkarikát.
A serpenyőt hagyd még a sütőben néhány percig, majd szórd meg a felaprított petrezselyemmel és azonnal tálald.
0 hozzászólás