Savanyú kukorica hozzávalók:
néhány cső tejes kukorica
ecet
só, néhány szem bors
2-3 szem szegfűszeg
néhány tárkonylevél
Savanyú kukorica elkészítése:
Lefejtjük a szemeket néhány kukoricacsőről, és fövő vízbe tesszük.
Kevés főzés után lecsöpögtetjük, majd hideg vízbe tesszük.
Egy edényben felfőzzük az ecetet, beletesszük a sót, borsot, szegfűszeget, és a tárkonyleveleket.
A kukoricaszemeket befőttesüvegbe tesszük, ráöntjük a fűszeres ecetet és papírral lekötjük. Hűtőben tartjuk.
Egy hónap múlva a savanyúság már használható.
Helyettesíthetjük vele a capribogyót.
0 hozzászólás