Száraz tészta alap hozzávalók:
1 tojás
só
liszt
Száraz tészta alap elkészítése:
A tojásból, a vízből és a lisztből készíts tésztát (mindenből tegyél annyit, amennyit felvesz) és adj hozzá egy kevés sót.
Gyúrd össze a masszát, úgy hogy minél keményebb legyen.
Ha kész van, terítsd le vizes terítővel és hagyd pihenni 10 percet.
A nyújtófával nyújts minél vékonyabb lapot belőle és hagyd száradni.
Tekerd fel a lapot és a tekercsből vágj vékony csíkokat.
Szórd szét a tésztát az asztalon, vagy egy terítőn és hagyd megszáradni.
A kiszáradt tészta hosszú ideig eláll egy vászon zsákban, száraz helyen.
0 hozzászólás