Mandula ízű keksz hozzávalók:
6 dkg vaj
4 dkg porcukor
2 keményre főtt tojás sárgája
14 dkg liszt
mandula eszencia
Mandula ízű keksz elkészítése:
A vajat a cukorral kavard habbá. Add hozzá a szitán átpréselt tojássárgáját, a mandula eszenciát, végül pedig a lisztet.
Az így kapott masszát gyúrd össze, daráld le a húsdarálóval, amihez előbb hozzácsatolod a keksznyomó készüléket és készíts 5-6 cm hosszú rudakat.
A kekszeket közepes lángon, egy kilisztezett tepsiben, 15-20 percig kell sütni.
0 hozzászólás